Vadi új, remélhetőleg sűrűn jelentkező programsorozat elé ültet le az egyik top kézműves sörbár Budapesten!

Nem véletlen, de a HOPS Beer Bar is részese volt beergeek cikkünknek még tavaly. Ennek egyik fő oka, hogy jó érzékkel válogatják össze a csaplistát. Mindig vannak széles mosolyt fakasztó savanyú sörök, pastry sour finomságok, vaderjesztett különlegességek és dzsúszos, keserű IPAk is. Másik részről a bárt működtető csapat tulajdonában lévő kisebb sörbirodalom egyik részeként, saját webshopjuk hoz be jó pár sörmárkát kizárólagos disztribútorként; Omnipollo, Mikkeller stb. Ezekből olykor-olykor pedig igazi egyedi finomságokat, nehezebben beszerezhető, különlegesebb tételeket is sikerül behozniuk Magyarországra. Ilyen a nemrégiben több változatban kiadott, nagy sikert arató Bianca pancake lassi gose sorozat (amiből már néhány nap alatt sold out lett pár verzió!).

Most pedig újabb, merészebb vizekre eveznek a Kraft óceánon és limitált, exkluzív tételeknek számító hordókat fognak beszerezni és csapra verni a Hopsban! 

Ennek előzménye (lehet) a nyár végi OMNIPOLLOSCOPE csapfoglaló is. Ez a giga kollab sorozat 2 éven keresztül terveződött, készült. Rengeteg hardcore USA főzde volt a részese (Trillium, The Veil, Monkish, Crooked Stave stb.) és összesen 5 sört főztek. Ebből 3 sör bekerült még nyáron a bár kínálatába, mint utolsó hordós, exkluzív tételsor. Volt alkalmunk megkóstolni és azt kell mondjuk szuper esemény volt!

Most pedig elindul az "Only at Hops" sorozat! Itt a repertoárból elérhető, legnívósabb főzdéktől származó, legsikeresebb, nagyon limitált mennyiségben főzött tételeket fogja beszerezni a Hops. Ezekből 1-1 hordóval, egyedül csak hozzájuk kerülnek a sörök!

Ennek legelső állomása egy ikonikus imperial stout lesz! Még 2013-ban az egyesült királyságbeli, Reading közeli Siren indította be a Rainbow Projectet. 14 főzde állt össze és 7 kollab sört készítettek. 2014-ben a szintén angol Buxton és a svéd Omnipollo a sárga színt húzta ki ebből a "szivárvány" kalapból. Ugyanis a 7 sör a szivárvány 7 színét reprezentálta. A sárga a gyávaság színének tekinthető. Ekkoriban a svéd választási eredményeken 40%-s volt a fasiszta párt támogatása az emberek által megkérdezett közvéleménykutatás ellenére. Lényegében a szélsőséges nézeteket valló svéd állampolgárok gyávák voltak, féltek bevallani igazi nézeteiket nyílvános közvéleménykutatásokon. Ezen emberi gyávaság bátorságára született meg a durván mogyoróvajas kekszes Yellow Belly imperial stout.

fotó: craftbeer_holic (instagram)

Az évek során többféle változat látott napvilágot a két főzdétől - például a Bourbon hordóban érlelt Sundae verzió. Most pedig január 31-én, pénteken csapra kerül a legutolsó változat, legeslegutolsó hordók egyike a Hopsban! Készüljetek fel ugyanis biztos nagy érdeklődés lesz a sörre! Nem akarjuk túlhypolni, már aznap lefogyhat vagy nem, de, ha biztosra akarsz menni... Péntek van, irány a HOPS! Mi biztos ott leszünk! ;)