Nyílik a MONYO Grand!
Jól hallottátok! A MONYO megnyitja 2. helyét a Nagykörúton MONYO Grand néven.
A kedvenc sörfőzdéim közé tartozó MONYO Kálvin téri Tap House bárja után jön a következő egység. Hálisten' az elmúlt 1 évben sok új és remek sörbárt nyílt Budapesten. Ez is biztos közéjük fog tartozni!
Németh Antal sörfőzőmester és csapata láthatóan valamit nagyon jól csinál! Állandóan különböző külföldi és magyar sörfőzdékkel kollaborálnak és feszegetik a határokat - csak egy pár; North Brewing Co. (UK), Heist Craft (UK), Cerveses La Pirata (POR), Mad Scientist (HU), Horizont Brewing (HU), Gizella Borászat és még más borászatok is (HU). Több külföldi sörfesztiválra is kijutnak és képviselik az országot minőségi söreikkel a legjobb kraft főzdék között. Forbes, üzleti magazin kerekasztal beszélgetés pár napja; nem csak sörfőzőként, hanem vállalkozóként is megállja helyét Német Antal. Mindezen túl mindig törik a fejüket, hogyan lehetne a kézműves sört újabb szintekre emelni, még jobban megvadítani azt. Ennek egyik éllovasa a Hungarian Terroir Series projekt, amely hordóérlelt, spontán erjesztésű söröket rejt magában.
Idén sem volt megállás a MONYO háza táján. Év elején főztek egy nagyon zamatos NEIPA-t az angol North főzdével. Majd jött az Ivan and the Parazol albumához (vagy fordítva) készített epres Brut Ale (száraz, pezsgős). Aztán áprilisban pedig a csokis vaníliás Cream Ale a Horizonttal és The Hiest főzdékkel közösen készítve.
Most pedig május 7-én nyit a MONYO Grand a belváros szívében, a Király utca és Nagykörút sarkán. Itt már összesen 16 csapról folynak a legjobb Monyo sörök. Kiegészítve 1-2 ismert és megbízható magyar tétellel, egyedi válogatásokkal. Igaz, a söré lesz a főszerep, de remek étel lineuppal is készülnek a srácok. Lesz itt több féle hamburger, csípős hot-dog, pulled pork, ropogtatni való és egyéb finomságok.
Csak erre az alkalomra főznek egy teljesen új sört, ami itt debütál. Én biztos nem fogom kihagyni! Te ott leszel?