Ahogy ígértem jön az alapos Hübris teljes szortiment sörteszt.

A stüt (aka stout) még várat magára egy kicsit. Azt minden bizonnyal elmondhatom a főzde söreiről, hogy abszolút megállják a helyüket bármely ismertebb magyar kraft sör márka mellett. Minden elismerésem! Nagyon is működőképes ez az új koncepciós rebranding.

A cseh stílusú pils Sür remekre sikeredett! Réz-arany szín jellemzi a pohárba töltés után. A rá jellemző kellemes, 2-4 cm magas masszív habbal a tetején. "Szagügyre véve" fűszeres, virágos és természeti eredetű, frissességet árasztó aromák jönnek elő.

Kellemesen kesernyés íze van - IBU 35 - ahogy azt egy cseh stílusú pilsnertől illik. Az igazi pils jegyeket a Saaz és Perle adja a komlófőzés közben. Aki szereti ezt a kategóriát az nem fog csalódni! ABV 4,8%

 A Büza azaz a búza sör ismerős lehet már mindenkinek. Leánykori nevén Dr. Bélaként is fogyaszthattátok. Ez egy felsőerjesztésű sör, amihez alsóerjesztésű élesztőt használnak, hogy lebontsa a cukrot és alkohollá változtassa.

A sör aromája fűszeres, virágos és enyhén "mosóporos" (ez jót jelent :D). Kicsit citrusos jegyek is felfedezhetők. Ködös sárga színe van. Ezekért az illatokért az európai Marynka komló felel. Emiatt teljesen visszafogottan kesernyés íze van a sörnek - IBU 18. Utóízben a banán dominál. Kellemes lágy nyári sör - ABV 4,1%

A következő sörnek Apü biztosan örülni fog! A szortimentben megtalálható a Hübris saját receptű American Pale Ale-je is. Színe rezes, narancsos. Miután beleszagoltam a pohárba lerobbant a fejem és hirtelen Hawaii szigetére keveredtem. Aromában az ananászos és fenyős jegyek dominálnak, mint egy igazi Cascade hegységbéli kraft sörben. Íze enyhe, visszafogott, krémes, lágy volt. Nagyon tetszett! A teljes amerikai élményért pedig a Mosaic, Nelson Sauvin komló páros felelős. Utóbbi Új-Zélandról származik. A sör enyhén kesernyés - IBU 30 - és pont jó alkoholtartalmú - ABV 4,5%

Ádámmal való beszélgetés közben sikerült már megkóstolni a soron következő India Pale Ale sörüket a Lumen kávézóban. Így kétszer is átélhettem a kedvenc sörtípusom adta élményeket. A sör színe rezes-vörösös, mely borostyán színű. Szaglás után citrusos és trópusi, mangó aroma jegyek jöttek elő. Kellemes! Íze trópusi gyümölcsben gazdag, fűszeres. Kesernyés utóíz jellemzi a korty után - IBU 39,5. A főzésben a Simcoe és Citra komlók uralkodnak az aromáért pedig a Mosaic felelős - ABV 5,1%. Ha előbb kóstoltam volna a Hübris Üpa-t találtam volna neki helyet a TOP6 IPA cikkemben!

A sort zárva pedig jöhet a "másfél IPA". A sör a "sima" IPA és dupla IPA közti határokat feszegeti. Lényegében viszont egy aroma intenzív, testes sört akartak a srácok. Így jött létre az Üpa2 (a négyzeten!). Réz színű, ködös, zavaros, élesztős a sör. Nekem bejött! Aromában fenyős gyantás és trópusi gyümölcs bomba jellemzi, főleg ananász.

Az igazi keserű ízért a Warrior keserű komló felel - IBU 63. Az ízintenzitásért pedig az Azacca, Chinook és az alapot képző Mosaic. Kellemes testes sör, egy merészebb IPA - 6,5%

Ha az olvasottak alapján neked is összefolyt a nyál a szádban vagy már egy üres poharat szagolgatva azt, hogy hátha elő jön belőle valamelyik illat. Akkor gyorsan szaladj be kedvenc boltodba és próbáld ki bármelyiket! Nem fogsz csalódni azt ígérem!