Azaz friss újdonságok érkeznek a skót Collabfest-ről Budapestre!

Ki nem szeret sörfesztiválokra járni?! Budapesten és vidéken is van jó pár ilyen esemény. Köztük a legkomolyabb és legjobb magyar, de főképp külföldi neveket felsorakoztató ilyen esemény a Budapest Beer Week, amit jövőre már harmadjára rendeznek meg. Emellett pedig számos neves külföldi esemény van, mint a Brewskival, a Mikkeller Beer Celebration, London Craft Beer Fest, Borefts (De Molen), EurHop (ITA) Craft Beer Helsinki, Beer Craft (ITA) stb. 

Mind ezek mellett pedig a skót óriás, a BrewDog is tart sörfesztet egy elég érdekes és egyedi koncepcióval. Meghívnak rengeteg sörfőzdét több országból is, majd a helyi bárok összeállnak az országon belüli főzdé(k)vel és lefőznek egy limitált ideig kapható kollab sört. Ilyenkor mindenki a legjobb formáját hozva a legőrültebb, legspécibb söröket készíti el. Idén pedig már 7. éve rendezik meg ezt a Collabfest eseményt.

fotó: BrewDog Dalston

Érdekessége, hogy idén először Magyarország is kijutott. Ez pedig nem más, mint a Maglódi úti tudósok csapata, a Mad Scientist. Ez részben annak is köszönhető, hogy van itthon BrewDog bár, másrészt nem elhanyagolhatók a Mad minőségi sörei és a hozzáállása sem. 2019-ben 16 ország, 78 sörfőzdéje jutott ki és mutathatja meg milyen fából is faragták (a hordóját). 

Elég hosszú és talán az eddigi legsikeresebb évén van túl a Mad Scientist (még nincs vége...). Az idén bemutatkozó hordóérlelt sörök mellett, a rengeteg keg-only NEIPA-n és mézsörökön túl, a szintén idén debütáló hordóerjesztett savanyú projekten (MadX) keresztül elég sok mindent raktak le arra a bizonyos asztalra. Az egyik ilyen projekt, ami még az átlag sörfogyasztók érdeklődését is felkeltette a Magyar Uborkasaláta után a hungarikum projekt, desszert vonalán való kísérletezgetés, folytatás. Nyáron kipróbálhattuk a borzasztóan jól eltalált Szilvás Gombóc és a selymes Rákóczi Túrós pastry sour söröket. 

Nem állnak meg és hamarosan elérhető lesz következő ínyencségük a fekete ribizlis, vaníliás, trifle tortás imperial sour ale. Ezt a sört viszik ki bemutatni és megmérettetni a Collabfest-re. A tét nagy ugyanis a 78 résztvevő közül a legjobbra értékelt nyertes sört újra lefőzheti a szerencsés sörfőzde egy sokkal nagyobb volumenben. Amit utána rengeteg külföldi BrewDog bárban megkóstolhatnak és megismerhetnek az emberek. Egy nemzetközileg kevésbé ismert mikro főzde számára ez egy nagy ugródeszka lehet. Úgyhogy bízzunk benne, hogy még messzebbre viszik a srácok a magyar kraft hírét a világban! :)

A külföldi Collabfest örömére, párhuzamosan egy 4 napos eseményt tart itthon a BrewDog bár is ezekkel a ritka jó kollabokkal. Itt debütál és csak itt kóstolható a Mad Scientist fent említett új pasty sour-je, valamint összesen 20 új sör érkezik a bárba egyenesen a Collabfest részvevőitől. Lesz köztük pár olyan sörfőzde, akikről eddig csak hallhattunk, de már régóta szemeztünk, "szájaztunk" velük; Turning Point, Brew By Numbers, Cloudwater Brew Co., Burnt Mill, Wylam, Verdant, Polly's Brew Co., Brew York, GlassHouse Beer Co., Vocation Brewery, Põhjala stb. A esemény alatt elérhető sörök pontos listája hamarosan érkezik. További infó a külföldi fesztiválról itt: collabfest.brewdog.com

Az biztos, hogy megéri beugrani a bárba és végig próbálni ezeket az ütős kollab söröket. Készüljetek fel, mert 4 napon keresztül igazi sörkuriózumok látogatnak el kicsi hazánkba a BrewDoghoz!