Craft beer bárok 1x1! Hol vannak a legjob kézműves sörözők?
Merre is vannak a jó helyek? Most röviden, de bemutatom! Nem tudod a nagy zajban melyik kézműves sör kocsmába menj?
Hidd el, sokszor nem az fog meggyőzni, hogy melyik van a legközelebb! Legalább is akár kezdő akár haladó vagy remélem nem ez számít. Most bemutatom röviden azt a 15-20 jó sörös lelőhelyet, amit érdemes egyénisége miatt meglátogatni. Így el tudod dönteni melyik a neked való. Hol igyunk? sorozatomban pedig folyamatosan bővebben is kifejtem, írok ezekről a helyekről részletesebben.
Régebben még ők vitték a Léhűtőt, azonban hamar kinőtték magukat és beköltöztek a Tűzoltó utcai mekkájukba. Itt azonban már Élesztőház néven működnek. Innen látják el a helyieket és az érdeklődőket jó sörökkel. Kimondhatjuk, hogy az egyetlen hely, ahol csak is magyar sörök vannak, 100%-ban támogatva ezzel a helyi főzdéket. Ha tényleg át akarod érezni milyen igazi kraft arcok között lenni és még a kaja is jó, akkor itt a helyed.
Cím: IX. kerület, Tűzoltó u. 22 / Nyitvatartás: H-SZO 15-02
Ha már témánál voltunk nekem ez az egyik kedvenc helyem. Az új tulaji kör jó pár éve egyengeti saját útját, úgy nézki elég jól. Brutál jófejek a bartenderek, tudják mit adjanak, ha ismered söreiket, ha nem. Közel 1 éve szorosan együtt dolgoznak a Horizont főzdével, ami azt jelenti, hogy itt mindig megtalálod frissen csapról a Gentle Bastard vagy Hazy Queen IPA-kat. Jó kaja, jó emberek, még jobb sörök a Gozsdu csöndesebb részén. Részletesebb beszámoló.
Cím: VII. Holló u. 12-14 (Gozsdu udvar) / Nyitvatartás: H-V 16-02
Mondjak ennél többet? Több, mint fél éve nyitott egy franchise bárt az európai kraft mozgalom atyja. Ritka BrewDog sörök, amit sehol máshol nem találsz meg és olyan külföldi csapfoglalások várnak, amit előtte ritkán kóstolhattál. Emellett minden szerdán annyi csirkét eszel a haverokkal, amennyi belétek fér, jó áron. 25 csappal várnak az Anker közben.
Cím: VI. Anker köz 1-3 / Nyitvatartás: H-V 10.30-02 (néha tovább)
Ha már a ritkaságoknál tartunk, akkor nem maradhat ki a Hopaholic sem! Ők egy régimotoros hely, akik szintén ritka sörök magyarországi forgalmazásával kezdték az egészet. Először bolt formájában, Csak a jó sör néven majd saját bárt is nyitottak a bulinegyedben. Ha spéci tételekre vágysz, akkor muszáj benézned ide!
Cím: VII. Akácfa u. 38. / Nyitvatartás: H-V 12-24 (hétvégén 02-ig)
First bárok:
Nemrég nyílt az új Madách téri Local, ahol 32 csapról folynak nagyrészt a First sörök. Persze vannak vendég sörök is bőven. Magasra emelték a lécet és olyan gasztronómiát pattintottak ide, mint, amit csak páran Budapesten. A Dob utcai First craft beer & BBQ egységükben pedig a 20 különböző sör mellé jól párosított húsételeket kapunk. Ha kicsit innál a haverokkal a buli ellőt, akkor a dob utcait ajánlom. Azonban, ha egy mennyeit ennél és innál közben, akkor a Local a Te helyed.
Local: VII. Madách tér 3. / Nyitvatartás: H-V 12-01
BBQ: VII. Dob u. 3 / Nyitvatartás: H-V 12-01
MONYO bárok:
A legelső helyük a Kálvin téri Tap House igazi családias, baráti hangulatú kis hely. Régebben MONYO Café néven működött. Azonban a MONYO nem áll meg és idén megnyitotta második bárját a körúton MONYO Grand néven. Itt 16 csapról folynak saját söreik, közülük 4-ről mindig vendégcsapok vannak fenntartva. Street food, minőségi égetett szesz és jófej bartenderek várnak. Részletesebb beszámoló.
MONYO Grand: VII. Erzsébet krt. 53. / Nyitvatartás: 12-24
MONYO Tap House: IX. Kálvin tér 7. / Nyitvatartás: H-SZO 12-24
Aki még nem ismeri Cserniczky Boti gerillafőzőt és újdonsült sörözőjét az gyorsan ugorjon be a Wesselényi utcába! Boti szemérmetlenül fiatal, jó söröket főz, saját bottle shop-ja van nagyon spéci sörökkel. Ezt a szellemiséget pedig átvitte saját sörbárjába is, a Hops-ba, ahol sörkuriózumokat tudsz kóstolni a Mikkeller-től, a Poppels-en át a To Øl -ig.
Cím: VII. Wesselényi u. 13. / Nyitvatartás: H-V 14-02
Hatalmas gigászi kraft pub a Rákóczi úton! Lenyűgöző enteriőr, hatalmas tér jellemző Dezsőéknél. Első helyük még a Dohány utca elején volt, de gyorsan kinőtték és tovább költöztek a számukra méltó helyre. 32 csapról folynak a jól összeválogatott sörök, mellette pedig egész napi étel szolgáltatást is kapunk (külön reggeli, ebéd és vacsora menük). A Corvin negyedben pedig megtalálhatod másik helyüket Neked csak 8 néven.
Cím: VIII. Rákóczi út 29. / Nyitvatartás: H-V 10-24 (néha 01-02-ig)
Azt tudni kell, ha a kézműves sör mellé egy hamisíthatatlan gasztronómiai élményt keresel, akkor a Kandalló a Te helyed! Jó söröket is tartanak, naná, de mennyeien jól főznek! Annyira, hogy ezen a helyen még Gordon Ramsay is megnyalná mint a tíz ujját (simán). 16 csapról pedig mindig változó tételek folynak és kapható üveges sör is. Ezt a fajta amerikai konyha és sör egyensúlyt már mások is alkalmazzák.
Cím: VII. Kertész u. 33. / Nyitvatartás: H-V 12-24
Budán is hatalmas igény van a jó kézműves sörökre és a KEG meg is adja ezt! Brutál sok 32 csapon tartanak jobbnál jobb söröket a Gellért tér mellett. Sőt, néha még nagyon ritkaságba menő, amcsi tételeket is beszereznek a srácok (Evil Twin akár!). Emellett pedig 2-3 fogásos ebéd menüvel és sörkorcsolyával várnak. Fontos, hogy itt nagyon odafigyelnek, mind a csapolási és szervírozási minőségre is.
Cím: XI. Orlay u. 1. / Nyitvatartás: H-V 11.30-23
Újabb nyugis hely Budán, ráadásul hangulatos kis kerthelységgel. 24 csapról folynak a magyar kézműves sörök. Érdekessége, hogy a weblapjukon keresztül tudsz rendelni sört az asztalszám megadásával. Így fel sem kell állni két sör között csak élvezni a habzó malátát!
Cím: II. Bakfark Bálint u. 2 (Széna tér) / Nyitvatartás: 12-01
Ha a körúton jársz nem hagyhatod ki a Beerpointot sem! Itt aztán 26 csapról folynak a kisüzemi sörök, állandóan cserélik, így a legújabbtól egy régi kedvencen át találsz minden jót. Maga a hely igazi "férfi szentély" ugyanis van csocsó és billiárd is az emeleten. Plusz régi ismerősöm a séf és brutál jó street food kajákat csinálnak a sörök mellé. Nem könnyű őket eltéveszteni, a Wesselényi és a körút sarkán vannak.
Cím: VII. Erzsébet krt. 30. / Nyitvatartás: H-V 15-01 (hétvégén 03-ig)
Egy újabb nyugis budai kézműves sörbár! A Bölcső sem ma kezdte a kraft sörök forgalmazását. Kondorosi Dani már 2013 óta csinálja a helyet. 2018-ban pár utcával arrébb is költöztette a bárt növekedés miatt a Bartók közelébe, sarkába. 16 csap, üveges sörök, barátságos légkör és jól tálalt ételek várnak.
Cím: XI. Zenta u. 3 / Nyitvatartás: K-V 11.30-23
Még múltkor be is számoltam róla, de megnyitott a Kazinczy utcában a Legenda söröző új egysége. Ami egy vegán hely lett. Több, mint 100 féle sört találtok, illetve vegán ételek is vannak a terítéken. Kicsi kis hely a Szimplával szemben, de annál hangulatosabb.
Cím: VII. Kazinczy u. 11 / Nyitvatartás: H-V 16-01 (hétvégén 03-ig)
A nyár igazi budapesti sörbárja! Nincs is jobb, mint nyáron a Duna mellett lógatni a lábunkat egy jó korsó kézműves sör társaságában! Persze a Jónás egész évben várja ám vendégeit. A sörbár amúgy a Szabadság híd lábánál, a Bálnában van. Állandóan forognak az újabbnál újabb tételek a csapokon. Nyáron kihagyhatatlan!
Cím: IX. Fővám tér 11-12. / Nyitvatartás: H-V 11-24
Még tavaly nyitottak saját helyet a sörtesók az Astoriánál! Az egyik legkonvencionálisabb újításuk a 3, 4 és 5dl csapolt sörök voltak. Úgy gondolják a sör legyen kraft, de akkor félliteres legyen. Mindig próbálnak összeválogatni különböző sörfajtákat a csapokra így mindig van lager, IPA, stout, imperial tételek és egyéb más izgalmas sör is náluk.
Cím: V. Kossuth Lajos út 20. / Nyitvatartás: H-SZO 13-24 V 15-24
Az biztos, hogy a körúti Krak'n Town le fog nyűgözni az elborult steam punk stílusával, enteriőrjével. A felszolgálók is autentikus ruházatban (elfogadható) szolgálnak ki. Keress rá mi is ez... Amúgy annyit mondok, hogy nagyon is illik egy kraft kocsmához az ilyen stílus! Gasztronómiailag az angolszász ételek dominálnak egy kis újfúziós csavarral; báránycsülök burgonyapürével, bébi polip és polipkar humusszal, hátszín tejszínes szarvasgomba és egyéb pun fogások.
Cím: VIII. József krt. 31. / Nyitvatartás: H-SZO 16-01
Ha Szimpla, akkor csakis a Labor! A Labor a Mad Scientist 2017-ben nyitott kis saját sörözője, pontosabban pultja a Szimpla első emeletén. A Mad-től jól meg szokott minőségi kézműves sörök folynak, illetve jó pár keg-only tételt itt tesznek elérhetővé. Az biztos, hogy a turisták is gyorsan rájönnek nem éri meg 1.000 Ft-ért Soproni (Szimpla), ha 1.500-ért már minségi magyar kraftot kapsz a Labornál. Illetve ütős a kémiai labor hangulatú enteriőr, poharak és berendezések.
Cím: VII. Kazinczy u. 14. (Szimpla 1. emelet) / Nyitvatartás: H-V 18-02
Nehogy már egy cseh söröző kimaradjon! Itt aztán van minden, kiváló cseh sörök, újhullámos cseh kraft és még szaküzlet is egyben. A söröző a Hrabal szomszédságában található azonos tulajdonosokkal. Azonban kicsit felturbózták a helyet a budapesti kraft szcénához. Így már nem csak az alap cseh pilzeni pörög a csapokról.
Cím: VIII. Rákóczi út 13. Nyitvatartás: K-SZO 12-22
Köztük van a kedvenc helyed vagy van akár több is? Ha kihagytam volna kedvenc kraft sörbárod írd meg itt vagy instagramon és meglátogatom!
