Előző héten részt vettem a csütörtöki Craft is Great mega szigetországi csapfoglaláson a budapesti BrewDog-ban.

A hangsúly a legújabb, legizgalmasabb BrewDog sörökön és a skót főzde új sour ale projektjén, az OverWorks-n volt. Az eseményen az Egyesült Királyság és Észak-Írország sörfőzdéi kapták a főszerepet. A házigazda mellett jelen volt többek között a brutál jó Magic Rock Brewery, az év elején MONYO-val együtt főző North Bewing Co., a londoni Brew By Numbers és a "kis városi", de ütős Siren Craft Brew. A csapfoglaló eseményt pedig most sem hagyhatta ki Iain Lindsay, a magyarországi brit nagykövet.
Jó pár tétel legurult az este alatt, úgyhogy lássuk is őket!

kép: saját

kép: BPBW

BrewDog OverWorks: Funk X Punk
ABV 5.6% / IBU 42 / Sour IPA
Ez a debütáló OverWorks főzde részét képező Brett IPA. Jobb kezdés nem is lehetett volna! Visszafogott, mint egy session sör, ugyanakkor elég érdekes, hogy elindítson a savanyú sörök világában. A Punk IPA alapjait képző Chinook, Cascade és Simcoe komlók felelnek az ismerős ízekért. Majd a német sárgadinnyés zamatú Hüll Melon, a fűszeres Mittelfrüh és a szőlős Hallertau Blanc adja a visszafogott savanykás ízvilágot. A sör a régi sörfőzés eszméin és az új irányvonal mesgyéjén találkozik valahol, hidegkomlózva természetesen.
Értékelés: 4.0 (untappd pontozás, max 5-ig)

BrewDog OverWorks: Aplomb Bomb
ABV 6% / IBU 10 / Sour
Na ez az, amire vártam; minőségi sour! Magyarországon (is) most ez a legújabb őrület a New England IPA mellett. Az idei Beer Weeken is ez a legnagyobb szenzációnak számító sörfajta. Visszakanyarodva, ez a sör összehúzza az arcod, de mosolyra kerekedik a széle. Előjönnek szilvás és vaníliás jegyek, amik a savanyú ízt lágyságukkal csillapítják le egy kicsit. Már ezért a tételért érdemes volt benézni a BrewDog-ba! No, de tovább...
Értékelés: 4.25

BrewDog OverWorks: Gooseberry Fool
ABV 6.3% / IBU 10 / Sour
Ezt még az esemény előtti héten sikerült megkóstolnom! Ez egy nagyon kellemes, krémes sour ale lett. Itt is a Hallertau Blanc és Mittelfrüh komlók kísérnek a savanykás világba. A hozzáadott egres és bodza pedig az enyhén fanyar utóízért felel a sörben, amit nem mellesleg Foeder boros hordóban érleltek. A puha krémességet pedig a hozzáadott zabpehely adja. Ez a tétel small batch sörként jelen van az OverWorks Wildcards szériájában.
Értékelés: 4.25

BrewDog: Jet Black Heart
ABV 4.7% / IBU 30 / Milk stout
Ha túl tolakodónak gondolod még a kávés, csokis, pörkölt aromájú stout és porter söröket, akkor a milk stout neked való! A hozzáadott tejcukor és vanília adja a sör lágyabb oldalát. A kellemes selymes szájérzetért pedig a zabpehely a felelős. Így igazán hátra dőlhetsz a székedben miközben iszod ezt a sört. Csoki csipegetése nagyon is ajánlott közben!
Értékelés: 4.0

kép: saját

kép: saját

BrewDog: Pulp Patriot
ABV 9.5% / IBU 10 / Imperial Milkshake IPA
Ezt a gyümölcsbomba dupla IPA-t már nagyon vártam aznap este! Első szimatra abszolút barackos, narancsos, trópusi aromák törnek fel a pohárból. Korty után lágy ízek jönnek át, mint egy teás-gyümölcsös sörben. A tejcukor adja meg ezt a finomkodó löketet. Aztán jön a kellemes könyörtelenség, amire az alkoholfok fel is hívta előre a figyelmet. Nem akarok orbitális hülyeséget állítani erről a sörről - mivel aznap rengeteg sört ittam -, de a pohár alján, mintha barley wine ízek is lapultak volna, vagy csak a tökéletesen túladagolt szilva vitte errefelé az irányt. Igazán megadta és kihozta sör imperial testességét.
Értékelés: 4.25

BrewDog: Dog H
ABV: 16.8% / IBU 90 / Imperial stout
Hát igen, a szülinapi tétel! Ahogy előzőleg megírtam cikkemben a BrewDog minden évben lefőz egy egyedileg ízesített imperial stout-ot, amivel a sörfőzde fennállását ünneplik. A 12. évfordulóra pedig a csoki és a chili kapta a főszerepet. Az elején elájulsz a sörtípus adta kávéhegyektől, aromáktól. A kortynál selymesen legurul a csoki. Majd a chili rendesen visszaköszön a torkod mélyéről visszakapaszkodva. Még egy lapáttal megkoronázva az előzőket a sört francia Brandys hordóban érlelték. Vigyázat, ez a sör elég ütős! A kérdés, hogy Te mennyire vagy bátor hozzá?
Értékelés: 4.5

Aztán áttérve más angol ösvényekre is, de beiktattam a vendég főzdék söreiből is egy párat. Lássuk hát!

Magic Rock: Fantasma
ABV 6.5% / IBU 50 / Gluténmentes IPA
A Magic Rock-tól ittam jobbat az este folyamán, mint például a kellemesen gyümölcsös Cannonball amerikai IPA-juk. Persze a Fantasma is egy elég jó söre a főzdének, de abból is a gyümölcsösebb pale ale fajta. Itt inkább a citrusos gyümölcsfelhő csalogat, mint az eredeti IPA-ra jellemző erős keserűség. Érdekessége, hogy gluténmentes. Tehát az is fogyaszthatja, aki nincs jó barátságban a gabonafélékkel. Sőt még vegán opció is van a sörből azonban ez csak is hordóról (keg only).
Értékelés: 3.75

Brew By Numbers: Citra
ABV 6.2% / IBU - / New England IPA
Mondhatni ez volt a NEIPA-k sour ale-je. Ugyanis egy szőlőben zamatos, IPA-san keserű, de mégis utóízre enyhén savanykás sörről beszélünk. Már az ilyenekért érdemes megismerkedni a kézműves sörök világával (már, ha kezdő vagy). Ugyanis a minőség, az állandó kísérletezés, ami jellemző ezekre a sörökre. Igazi trópusi gyümölcsbomba volt.
Értékelés: 4.25

kép: saját

kép: saját

North Brewing Co.: Transmission
ABV 6.9% / IBU - / Amerikai IPA
Ezt a főzdét is nagyon vártam! Ez az amerikai stílusú IPA elég "egyszerű" volt. Gyümölcsös aromák és szájérzet, de nincs eltúlozva. Ez a sör 2018-ban díjnyertes volt, így remélem lesz még egyszer alkalmam megkóstolni. Sajnos aznap este - lehet a sok kóstoló miatt - ez nem jött át nekem. Ha Te már kóstoltad írd meg neked milyen volt (blog, insta, facebook)!
Értékelés: 3.75

Siren Craft Brew: Double Double
ABV 6% / IBU - / kávé inspirálta American Pale Ale
Az egyik legjobbat hagytam a legvégére, ami ráadásul egy limitál széria bemutatkozó tétele is volt aznap este. A BrewDog headlinerek mellett ez volt az egyik legnagyobb meglepetés. A Project Barista a Siren főzde éves eseménye. Itt kombinálják össze a sör és kávé iránti szeretetüket azzal, hogy limitált sörkülönlegességeket főznek a kettő egyvelegéből. A Double Double pedig egy duplán hidegkomlózott APA. A perui Huabal kávébogyó és a Mosaic komló párosa kellemes egyensúlyt ad a sörnek. Kávés aromák és pale ale ízek!
Értékelés: 4.0